Centro público
Rua Alfredo Brañas s/n
27400 Guitiriz
Lugo
El curso de FP Aceites oliva y vinos capacita a los alumnos, entre otras cosas, para elaborar destilados y bebidas espirituosas, llevar a cabo operaciones de acabado y estabilización de caldos, controlar las fermentaciones y promocionar y comercializar los productos elaborados, además de conducir las operaciones de refinamiento y acondicionamiento de aceite de oliva y su extracción.